通常,很多人喜欢吃酸甜的蓝莓酱,不仅可以食欲和消化,还可以补充身体丰富的维生素和氨基酸以及各种有效成分,有利于保持身体健康,但是 外面卖的蓝莓。 酱汁含有大量的防腐剂和添加剂。 这真的感觉不安全。 我想在家做蓝莓酱。 但是我该怎么办?
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蓝莓酱怎么做 蓝莓酱的做法步骤教程
准备材料
当你在家做蓝莓酱时,一定要选择新鲜的天然蓝莓。 每次准备约500克,然后准备100克细糖和柠檬。 还准备一个干净的玻璃瓶。
做法步骤
1.用水清洗准备好的蓝莓,控制表面的水分,将它们放入盆中,加入准备好的白糖并充分混合,然后腌制。 在酸洗过程中,罐中的所有蓝莓都可以用铲子压碎。 这将使他们更好地吸收白糖。
2,准备好的玻璃瓶,用沸水高温消毒,消毒,然后将所有的水全部晾干,准备柠檬表面用水淋湿,然后涂上适量的盐,用力一会儿,然后用洗净液 用清水冲洗,切割后取出柠檬汁。
3,酸洗后可将蓝莓放入炒菜机中搅拌均匀,将其搅拌至泥中,取出放入锅中,加入准备好的柠檬汁,调匀,放在火上煮,然后调低火力, 使用小火慢慢焖20到30分钟。 在锅中的蓝莓果肉变成透明的浓稠糊状物后,你可以关掉火。
4,将蓝莓酱放入锅中,取出温度后,取出,放入干净的玻璃瓶中,密封瓶口,直接存放在冰箱中冷藏。 当你想吃它时,取少量干净无水的汤匙。 你可以直接吃。
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