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蓝莓酱怎么做蓝莓酱的做法步骤教程

2024-02-19 22:30

通常，很多人喜欢吃酸甜的蓝莓酱，不仅可以食欲和消化，还可以补充身体丰富的维生素和氨基酸以及各种有效成分，有利于保持身体健康，但是外面卖的蓝莓。酱汁含有大量的防腐剂和添加剂。这真的感觉不安全。我想在家做蓝莓酱。但是我该怎么办？

当你在家做蓝莓酱时，一定要选择新鲜的天然蓝莓。每次准备约500克，然后准备100克细糖和柠檬。还准备一个干净的玻璃瓶。

1.用水清洗准备好的蓝莓，控制表面的水分，将它们放入盆中，加入准备好的白糖并充分混合，然后腌制。在酸洗过程中，罐中的所有蓝莓都可以用铲子压碎。这将使他们更好地吸收白糖。

2，准备好的玻璃瓶，用沸水高温消毒，消毒，然后将所有的水全部晾干，准备柠檬表面用水淋湿，然后涂上适量的盐，用力一会儿，然后用洗净液用清水冲洗，切割后取出柠檬汁。

3，酸洗后可将蓝莓放入炒菜机中搅拌均匀，将其搅拌至泥中，取出放入锅中，加入准备好的柠檬汁，调匀，放在火上煮，然后调低火力，使用小火慢慢焖20到30分钟。在锅中的蓝莓果肉变成透明的浓稠糊状物后，你可以关掉火。

4，将蓝莓酱放入锅中，取出温度后，取出，放入干净的玻璃瓶中，密封瓶口，直接存放在冰箱中冷藏。当你想吃它时，取少量干净无水的汤匙。你可以直接吃。

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