内蒙古牛肉干简介
内蒙古牛肉干又叫“内蒙古手撕风干牛肉”、“风干牛肉”、“手撕牛肉干”，是内蒙古特产，被誉为“成吉思汗的行军粮”。
内蒙牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，有富厚的养分。 内蒙牛肉干选用大草原优质无污染奇怪牛肉，联合蒙古传统手工与当代先辈工艺制作而成。是居家游览办公的饮食佳品。
优美的科尔沁草原是“一代皇后”大玉儿(孝庄文皇后)出嫁的处所。貌美如花的大玉儿与多尔衮一见钟情，自此一场旷世恋情在科尔沁草原上演.....。
长生天赐赉的美 注定了相思的苦
看不见你的眼睛 是否也会有泪光
若没有那种力量 想忘也总不克不及忘
只比及黑暗夜晚 梦一回那曾经心动的模样
孝庄故乡位于美丽富饶的科尔沁大草原，这里的人们恰是由于当年大玉儿出嫁时带走的牛肉干，连续了蒙古族新娘远嫁，族人以牛肉干赐福的习俗。
内蒙古牛肉干产于自然的科尔沁草原。水草丰美，牛羊肥壮，生存在那边的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。追溯内蒙牛肉干汗青，早在成吉思汗树立蒙古帝国，蒙古马队与内蒙古牛肉干有着不解之缘， “收支只饮马乳，或者宰羊为粮“。只要有供马匹以及畜群食用的水草，蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后，百十千克重牛肉凉干后捻成沫后，只有十几斤肉沫，装袋背面在身上，只要有水便可冲饮。纵然临时缺乏，还可以射猎作为增补。在作战中，蒙古马队便是依赖马匹以及畜群来给养的;这在后勤上大大减少了戎行行进的辎重，内蒙牛肉干在远征作战中起着很首要作用。