圣多斯咖啡的做法
圣多斯咖啡作为优质的咖啡品种，可单品饮用，亦可混淆饮用。
单品制作
烘焙：愈来愈多的人开始钟情于本身烘焙咖啡豆，由于通常咖啡豆在烘焙完成后，只能生存1～7天的新鲜度，之后就会开始走味，只留下苦味，而没有香醇的口感。以是，本身烘焙可以确保咖啡豆的新鲜度。
传统的烘焙机都是滚筒式，这种烘焙方法拥有焖烧的特性，会使咖啡豆的风韵较老成，口感较丰满。家用滚筒式烘焙机，一次可以烘焙半磅咖啡豆，一次的烘焙时间(含冷却与出豆)约需21～25分钟，若想深度烘焙，只需增添时间便可。利用时，只需放入生豆，设定烘焙度，按下启动钮，从烘焙到冷却，烘焙机都可以主动完成。
研磨：为了与水融会，咖啡做出了最大的捐躯——赴汤蹈火。咖啡在冲泡以前，肯定要将豆子研磨成细粒状，增添水与咖啡的打仗面积，才气将鲜味萃取出来。事实上，磨豆机比咖啡机更首要，现在大部分人都选择“锯齿式磨豆机”，由于它能敏捷而稳固地磨出匀称的咖啡粉。锯齿式磨豆机的操作方法很简朴，一般而言，它会有两个设定功效，一是设定研磨度，一是设定研磨时间。研磨度大多以阿拉伯数字表现，数字越小表现研磨越细。磨豆机的上面有一个漏斗形容箱，艳服尚未研磨的豆子，下面则是一个抽屉，用来收纳研磨好的咖啡粉。选择购置磨豆机时，应该细致它的功率，通常在70瓦～150瓦之间，越高越好，功率较高的磨豆机，研磨速率较快，咖啡粉停顿在锯齿间的时间较短，对比能磨出低温的咖啡粉。
冲煮：要冲煮一杯好咖啡，除了要有奇怪的咖啡粉以及硬度略高的水外，固然还要有一套用起来得心应手的冲煮东西。常用的咖啡机重要有三种冲煮范例。
滴滤式：用水浇湿咖啡粉，让咖啡液体以天然落体的速率经由滤布或者滤纸，流向容器里。根本来讲，这种方法没有浸泡咖啡粉，只是让热水迟缓地经由咖啡粉。滴滤杯与电动咖啡机都属于这一类，是最简朴的冲泡东西，能泡出洁净且光彩豁亮的咖啡。
滤泡式：将咖啡粉放入壶内，由热水浸泡多少分钟，再由滤布或者滤网过滤失咖啡渣，形成一杯咖啡液体。
虹吸壶、滴压壶、比利时咖啡壶与越南咖啡壶等，都属于滤泡式的冲煮东西，它们都有浸泡历程，从而形成较庞大的口感。
高压式：应用加压的热水穿透填压密实的咖啡粉，孕育发生一杯浓稠的咖啡，这种形态的东西有摩卡壶与浓缩咖啡机。
快速冲泡法：可利用意大利浓缩咖啡机，较为快速的咖啡冲泡法。意式浓缩咖啡机可以一连抽取数杯咖啡，煮历程中的高压能将咖啡豆中的油质以及胶质乳化溶解，豆中的英华经过压力被完整萃取出来，使得煮出的咖啡浓度更浓，口胃以及香味更好。
混淆配制
先在杯中参加稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒入奶锅，用小火煮沸，起泡前参加奶油，不要等泡沫消散就倒在咖啡上。