山荆子的功效与作用
经济
山荆子是很好的蜜源植物;木料纹理通直、布局过细，用于印刻雕版、细木工、东西把等;嫩叶可代茶，还可作六畜饲料。生长茂密，孳生容易，耐寒力强，中国东北、华北各地用作苹果以及花红等砧木。根系深长，效果早而丰产。种种山荆子，尤为是大果型变种，可作培养耐寒苹果品种的原始质料。
园林
幼树树冠圆锥形，老时圆形，初春开放白色花朵，秋天结成小球形红黄色果实，耐久不落，很优美，可作庭园抚玩树种。
药用
功能主治 止泻痢。主痢疾;吐泻
用法用量 内服：煎汤，15-30g;或者研末;或者酿酒。
摘录 《中华本草》
◆营养成分：山荆子的营养成分高于苹果。此中有机酸的含量凌驾苹果的1倍以上，实用于加工果脯、蜜饯以及清冷饮料。
◆效用：山荆子味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒。
◆食用方法：山荆子是酿酒以及调制纯绿色饮品的最佳质料，树皮可做染料。山荆子树照旧果树的嫁接植物。