越橘的价格
山东黑马农贸市场55元斤
江苏凌家塘农副产品批发市场37.5元斤
野生越橘在50，60一斤
新鲜越橘水果一斤300，400，各个处所大概有一点悬殊
北京超市里对比贵，最低三百一斤
现在海内种植的越橘价格一样平常为12元千克，从美国进口的为100-200元千克
越橘外貌有一层白雾，这层白雾听说是没有污染的越橘才会有。以是不消在意上面的这一层，直接挑拣就行。选深紫色的对比好，淡色的只能阐明还不成熟。以是选择深颜色的越橘，对比成熟的，会更甜更有养分一些。通常大个的是人工养殖的，小个的有大概是野生的。然而如今野生的越橘很少，各人都去采野生越橘信赖野生的早就被采光了。然而实话实说，大个的越橘口感要比小的好的多，营养价值都是同样的。越橘安排时间久了会有小凹陷，便是腐败的小坑。为了确保奇怪，盒装越橘通常有生产日期的，索性直接看生产日期，买日期越早的越好。
越橘富含花青素。在越橘中发明凌驾15种差别的花青素。花青素可有助于维持毛细血管完整性以及稳固胶原质。花青素也是有力的抗氧化剂。浩繁的临床钻研表现越橘在医治循环系统不适，静脉曲张以及别的静脉以及动脉不适方面非常有用。
花青素可通过稳固内皮细胞中磷脂以及增添胶原质及黏多糖这两种维持动脉壁布局完整性的物资合成来掩护静脉以及动脉。花青素同样防备血小板在内皮细胞外貌的会萃以及粘着。钻研还表现越橘可通过刺激视紫质孕育发生来起到在亚铁血红素所致以及糖尿病致使视网膜病变中协作医治的作用。
越橘提取物表现出对眼部显着的资助作用，据推测是通过改进氧气以及血液传输至眼的本领。很多眼部疾病囊括白内障形成以及黄斑退化的泉源终极归结于自由基对于眼部的损害。越橘提取物作为有力的抗氧化剂，可掩护眼睛免受自由基损害。