冻草莓是洗了冻还是不洗冻解冻后的水果口感较差

草莓的服法有许多，可以做成种种甜品，炎天草莓也可以冰冻了吃，那末冻草莓是洗了冻照旧不洗冻?草莓冻了解冻后能吃吗?

冻草莓是洗了冻还是不洗冻

质料：草莓，白糖，凉开水

做法：

草莓洗净，去蒂

2、按40%的浓度配出白糖水调匀

3、将洗净的草莓放入糖水中，浸泡5分钟

4、捞出草莓，沥去水分

5、将处置惩罚好的草莓装入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻(如有速冻更好)

备注：

1、泡糖水最重要的作用是包管草莓在解冻时的品格。还可以增添草莓的风韵，有助于生存香气。要是嫌贫苦，也可以将草莓与细砂糖混淆后冷冻;

2、糖水的浓度在30-50%之间均可;

3、冷冻的草莓至少可以寄放半年(速冻后在零下18摄氏度下可寄放一年)。

服法：

1、当冰淇淋吃：提前从冷冻室掏出放入冷藏室1-2个小时，或者在室温中放一小会儿，待草莓稍有些化冻，可以咬开，但还有些硬硬的口感时就可以了。每次化冻不要太多，由于时间一长，草莓就会完整化冻，口感欠好

2、将草莓彻底化冻后，熬成草莓酱

3、将草莓彻底化冻后，加糖水煮成糖水草莓

4、化冻后做成甜点馅料

草莓冻了解冻后能吃吗

冻草莓解冻后是还能吃的。水果一样平常是不适宜冷冻的，冷藏保鲜就已经充足了;但草莓是不可以冷藏的，只能常温生存或者冷冻，在冷冻历程中，水果的细胞会被损坏，在解冻时细胞液会大量流失，看上去水果是绵软、无硬度以及脆度，以及奇怪水果相比悬殊很大;解冻后的水果可以吃，不会有康健题目，但口感是对比差的，以是只管即便不要冷冻水果。

冻草莓营养价值高吗

冻草莓营养价值很高，冷冻草莓时间可以安排一年，也不会坏掉，还能生存营养价值。尤其是在北方，是许多人会选择的一种服法!草莓作为植物性的食品，有着凸起的“补铁”作用。这是一样平常蔬菜、生果难以达到的。在每一100克的草莓中就含有2克摆布的铁，500克草莓所提供的铁便可到达成人天天需要量的一半，可见草莓的铁含量简直是很高的。

时常利用草莓美容，可令皮肤清爽、腻滑，制止色素冷静。草莓中还含有富厚的维他命A以及钾质，对于头发的康健很有利。入眠前饮一杯草莓汁还能令神经松懈，对于医治失眠结果不错。草莓是高养分果蔬，是含抗氧化剂维生素c以及维生素e的佼佼者。草莓中还富含有叶酸，可防治营养性巨红细胞型血虚及皮肤瘙痒或者出血。