水果蒸着吃的功效寒冬10种水果蒸着吃竟比药还管用

水果有营养，但许多人由于胃肠大概牙齿的题目，不克不及生吃。因而他们耽心水果煮熟了吃另有营养吗？

人们耽心的这个营养，重要是维生素C。但事实上，熟吃水果并不太影响营养的吸取，由于生果中含的营养，尤其是维生素C，自身就不多。以苹果为例，就算生吃，一天吃1个苹果，连一日身材所需维生素C量的10%都达不到，而苹果中的其他营养，譬如钾、镁等元素，另有果胶、纤维素等，又都不怕热，一些对于身材有利的多酚类，也只会造成部门丧失。

以是，从这个意义上说，水果完整可以煮熟了吃，由于即使生吃，也不是维生素C的重要泉源。除了苹果，容易煮熟的梨、桃等也同样，它们维生素C含量都不很高，以是，但煮不妨。

水果营养富厚深受人们的喜好，并且水果的服法有许多，生吃以及热吃是最重要的服法。险些全部水果都可以生吃，但下面这10种水果蒸热了吃，竟然有你想像不到的奇效。

柚子：清蒸着吃

减少血栓、预防中风

柚子含有富厚的蛋白质、维生素及人体所需的钙、铁等元素。柚子皮中则含有富厚的橙皮苷以及柚皮苷等活性物资，可以低落血液循环的粘稠度，淘汰血栓的形成，还可以有用的防备中老年中风的产生。

食材：适量柚子、蜂蜜。

做法：将柚子去皮并将果肉掏出，柚子皮最佳可以或许完备的保存，把冰糖捣碎参加蜂蜜以及柚子肉一块儿放入皮中，隔水蒸15-20分钟，便可出锅食用。必要提示各人的是肯定要盐子细搓洗去蜡。

梨：蒸熟后吃

清热润肺、止咳化痰

梨蒸熟后清热润肺、止咳化痰的作用倍增。蒸时还可参加其他的食品或者药物，加强效用。此中，最常用的要数川贝冰糖梨。

做法：将梨去核切块，与川贝、冰糖一块儿，加适量水放入碗中，隔水炖煮15分钟摆布起锅，喝汤吃梨。

小番茄：加热吃

抗氧化

小番茄加热后，茄红素的含量会敏捷增添，从而进步番茄的营养价值，并加强其总体的抗氧化本领。

做法：只要加热两分钟水煮大概微波均可，茄红素以及抗氧化剂的含量就可以分别增添54%以及28%。

苹果：清蒸着吃

止泻和排毒

清蒸苹果拥有止泻以及排毒的效用，且蒸煮锅的苹果更易消化。苹果中的果胶能吸取细菌以及毒素，蒸煮事后，果胶可以更好的发挥作用。

食材：适量苹果。

做法：先将苹果带皮切成小片，放入碗中。上锅隔水蒸煮五分钟便可。稍稍冷却后，就可以吃啦，要是喜好甜食的读者，可以依据本身的喜欢添加蜂蜜。

橙子：蒸着吃

止咳化痰

橙皮里有两种成分拥有止咳化痰的效用，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤为适宜久咳不愈的小孩子吃，完整没有副作用。

食材：橙子、盐。

做法：把橙子洗净后放在盐水中浸泡20分钟，顶部平切一片，在暴露的果肉上戳几个洞，撒少量盐。切开的橙子从新盖好，置于碗里放入蒸锅。蒸至水沸后再蒸15分钟便可。去橙皮吃果肉，汁水一块儿喝掉。

6、橘子：隔水炖着吃

增加食欲、养生美容

有的人多吃了橘子容易上火，涌现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛以及大便干结等症状。要是将橘子隔水炖着吃，既有增进消化液排泄、增添食欲及摄生美容的结果，又不会上火。别的，吃如许加工的橘子皮另有止咳、化痰、利湿的作用。

做法：将橘子洗洁净，隔水炖15分钟便可。

红枣：煮着吃

治气血亏虚、改善肝肾功能

红枣富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等营养成分。此中维生素C的含量在果品中压倒一切，有“维生素王”之称。然而，干枣皮很硬，不适宜脾胃衰弱的人吃;鲜枣易生痰、助热、损齿，以是也不易多吃。蒸煮过的红枣容易消化，非常适宜脾胃衰弱的人。

食材：红枣、山药、枸杞、蜂蜜、鸡蛋。

做法：将红枣对半切开(最佳可以核直接去除)，山药去皮洗净后切丁，然后将鸡蛋与枸杞、山药、红枣混淆，加凉水隔水蒸煮；慢火蒸20分钟。

山楂：蒸食

助消化、活血化痰

山查含有大量的有机酸、果酸等，不适宜胃酸过多的人食用，要是与红豆、大米一块儿煮粥，熟烂后加红糖调味食用，则温和患上多，不但可以或许助消化、降血脂，另有减肥效用。

山楂也可以蒸食，要领是将山楂撤除核，放在碗里，参加冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟便可。蒸出来的山楂既酸又甜，有增长食欲、资助消化、活血化痰的食疗效用。

9、香蕉：连皮加热后吃

润肠通便、补充钾离子

香蕉是寒性的生果，可以用微波炉加热后再食用，要是连皮一块儿加热的话，每一个香蕉加热30秒到1分钟，尽管皮会发黑，然而并不影响肉质；也可以去皮后放在微波炉专用盒子中加热，每一个约加热15秒。

经由上述短期加热的香蕉，营养素基本上不会有丧失，吃口则变得软糯，且仍保存有润肠通便、增补钾离子等的效用，但可以**淘汰对于胃肠道的不良刺激。

10、荔枝：煲糖水吃

清火祛燥

荔枝向来很受各人喜好，然而单吃荔枝很容易上火，没关系用荔枝来煲糖水。参加苹果0以及苹果1的糖水，不但味美适口，还具备清火祛燥的效用。

食材：荔枝、马蹄、火龙果、冰糖适量。

做法：荔枝剥皮去核，马蹄去皮后切成小块，火龙果去皮取汁备用。然后将处置惩罚好的荔枝以及马蹄放入锅中。

大火烧开后，要是有浮沫可以用勺子将其勺去，改为结果炖煮20分钟，之后参加冰糖在炖煮5分钟。将糖水放凉后倒入火龙果汁搅匀就完成了。

1、肠胃功效较弱的人：水果做熟了吃可以低落水果的寒性，软化膳食纤维，淘汰对于肠胃的刺激性;

2、产妇：产妇不适宜吃过于寒凉的食物，可以将水果放暖了吃、大概蒸熟吃;

3、牙病患者：牙病患者因为牙齿疾病不利便进食，可将生果熟起到软化作用再吃;

4、体质较寒的人：体质较寒的人大量进食寒性生果每每会加剧体寒，造成身材不适，因而可以选择熟吃水果。