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木瓜是水果还是蔬菜？青木瓜是不是水果？

2024-02-19 22:31

可以生吃的食品有许多，无非多数照旧会合在水果与蔬菜之中，爱吃木瓜的朋侪应该也都实验过生吃木瓜，以是有些朋侪好奇木瓜到底是属于水果照旧属于蔬菜呢，对付这个题目让一些朋侪感触纠结，那末下面咱们就来看看水果与蔬菜有哪些区别。

各人一样平常说的木瓜指的是青木瓜，学名叫做番木瓜，属于生果类。青木瓜简称木瓜，植株为常绿软质小乔木，高度在3~10米不等，重要生长在热带，亚热带地域也有漫衍。木瓜果实只有成熟度无比高时表皮才会变黄，而以前都是青色，以是番木瓜也被人们称为青木瓜。

青木瓜不相宜生吃，由于味道微酸略涩，且果浆味浓烈，以是要是生吃的话最佳选择表皮泛黄的木瓜，而青木瓜则适宜举行烹调食用。从营养层面，青木瓜的营养比黄皮木瓜要高点，然而区分度却不是很大。木瓜性偏寒，要少吃，尤为是成熟度不高的时间。

青木瓜番木瓜不仅仅可以看成生果生吃或者蔬菜烹调，还可以举行药用，总体经济代价对比高。除了青木瓜外，另有一种皱皮木瓜，也是中国本土木瓜，重要是药用并用于抚玩，经济代价也对比高。相较于青木瓜，皱皮木瓜不相宜食用，由于口感确凿欠安。