蔬菜水果老人每天至少吃5种
导读： 蔬菜水果中富含维生素、矿物质以及纤维。愈来愈多的证据表现，天天摄入400克蔬菜水果可低落冠心病以及某些癌症的发病率。就营养素来讲，香蕉富含钾，葡萄干、花椰菜等富含铁，绿叶蔬菜、竹笋、橘子都富含叶酸，菠菜等富含镁。
服法：对付白叟来讲，天天摄入食品总量中应有13是蔬菜水果。一天应该吃到5种差别的蔬菜水果，此中每种蔬菜水果应食用80克。包管每顿饭有一到两种蔬菜，而水果宜放在两餐之间吃而不是饭后，如许有助于维持血糖的稳固。最佳选择富含维生素C的水果，如橘子、木瓜等，由于维生素C可资助白叟更好地吸取铁，制止产生血虚。