这些水果煮熟吃更健康（一）
这些水果煮熟吃更康健（一）
说到水果，咱们一样平常都会想到生吃，总以为生吃水果更有养分，由于有些维生素加热之后容易被损坏。事实上，有些水果恰好相反，煮熟之后康健好处比生吃还多。
梨
梨能润肺止咳，但梨属寒性，吃太多生梨会感触体寒，外感风寒引起咳嗽时更不克不及吃生梨。但要是将梨煮一下，就去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的效用完整被释放出来。梨籽中的木质素原先属于不行溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，能将有害的胆固醇排挤体外。
举荐银耳雪梨甜汤
质料：水发银耳1朵，雪梨1个，枸杞5克，冰糖适量。
做法：水发银耳撕成小朵；将银耳放入锅中加水煮至软烂再参加冰糖；雪梨切块、枸杞洗净放入连续煮至雪梨变软便可。枸杞的量不要太多，不然汤汁会有些微酸。银耳雪梨甜汤做起来很简朴，只要花点时间煮至粘稠，天然就会好喝。