紫茄子怎么做好吃 好吃紫茄子的做法教程
紫茄子是黎民餐桌上的常见蔬菜，紫茄子在我国饮食文化中占据一席职位地方，紫茄子服法多样，许多人都各自有最中意的一道紫茄子摒挡，下面咱们就来相识紫茄子的多种做法，看看紫茄子怎么做好吃。
紫茄子怎么做好吃
西红柿烧紫茄子怎么做好吃
起首将西红柿以及紫茄子洗洁净切成块状，接着热油锅后放入紫茄子举行翻炒，紫茄子的外皮发皱就阐明紫茄子已经开始变软了。此时放入葱蒜爆香，参加西红柿一同翻炒。比及番茄微微出汁参加料酒酱油以及调味料，维持翻炒。之后参加些水后盖盖子蒸煮收汁，汁水收干参加青椒丝连续翻煮就可以出锅了。也可以计入勾兑过的淀粉汁，如许就越发浓稠。紫茄子肯定要翻炒变软，如许口感才会好吃。
东坡紫茄子怎么做好吃
紫茄子洗净后切发展条的，紫茄子的外貌拉上几刀，之后热油锅放入切好的紫茄子，调小火两面逐步煎煮紫茄子到紫茄子的外表变得起皱，肉变得有微微焦黄就可以。将葱蒜沫爆香后以及紫茄子一块儿再翻炒，放入肉末翻炒直至变色。参加水喝调味料，再参加一勺酱油，要是喜好吃辣的可以再参加一些辣椒末。不绝的翻炒紫茄子直到汁水完整收入到紫茄子中。好吃的东坡紫茄子就做好了。