夏天喝点紫菜海带汤,对身体大有好处,不但能消暑解渴,还能益气生津,更能预防癌症。但是紫菜海带汤应该怎么做呢?它需要哪些材料呢?下面小编就对此做一个具体的介绍,会告诉大家紫菜海带汤需要哪些材料,同时也会把它的具体步骤写出来,大家看过以后就能学会。
紫菜海带汤的材料 紫菜海带汤的做法步骤
紫菜海带汤的材料
平时制作紫菜海带汤的时候,需要准备冬瓜两百克,海带五十克,紫菜十五克,橄榄油适量,胡椒粉、盐和虾皮以及牛肉粉和葱花等调味料各适量,最后再准备少量的香油。
紫菜海带汤的做法步骤
把冬瓜去掉外皮和里面的瓜瓤,用清水把它洗净,再用刀把它切成片状,把葱切成葱花,海带提前泡好,切成海带丝备用。
炒锅中放油加热以后放入葱花,炒香以后放入海带丝和冬瓜片,一起炒制,炒制两三分钟以后关火。
把汤锅准备好,加入清水,再加入炒好的食材,然后放入准备好的虾皮,再加入准备好的牛肉粉,盖好锅开火煮制。
开锅以后把准备好的紫菜撕碎放入锅中,接着煮制十分钟,最后加入食用盐和胡椒粉进行调味,调匀以后加入香油,关火以后直接出锅,自制的紫菜海带汤就做好可以食用了。
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