猪肉皮冻的做法大全 猪肉皮冻如何做好吃
猪肉皮冻是一道非常诱人的特色小吃，在东北地区尤其常见。然而大多数人都不会做猪肉皮冻，想吃时只能去表面购置。只是表面购置的加工品总不如本身制作洁净卫生，吃起来也更宁静。实在猪肉皮冻的做法并不庞大，一会我就把猪肉皮冻的做法大全写出来，喜好吃的朋侪可以学着做一下。
猪肉皮冻的做法大全
制作猪肉皮冻的材料
制作猪肉皮冻时必要筹备适量的生猪肉皮，再筹备适量的蒜蓉，醋以及白糖以及生抽，喜好吃辣的还可以筹备一些辣椒油。
制作猪肉皮冻的具体步骤
1、把筹备好的猪肉皮放在净水中浸泡，至少浸泡两小时以上，然后在锅中放入净水烧开，放入肉皮，再次烧开之后煮制十分钟。
2、把煮好的猪肉皮从锅中掏出，放在温水中洗濯一下，再放在面板上用刀把肉皮内的肥肉刮掉。把处置惩罚好的肉皮切成细丝备用。
3、把切好的肉皮丝放入到锅中加入适量的净水，水的数目应该是肉皮的五倍，烧开之后用勺子，把水外貌的浮沫去掉，然后再调成小火逐步的煮制一个小时，然后关火。
4、等煮好的猪肉皮冷却之后，自制的猪肉皮冻就做好了，掏出之后切成本身的喜好的块状，再参加醋、白糖以及蒜泥以及辣椒油以及生抽等调味料，调匀之后装盘食用就可以。