怎样做洋姜咸菜
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关于怎么样做洋姜咸菜这个知识不晓得各人都明确没有呢？下面让我来给您详细的解说一下。
洋姜咸菜关于洋姜：(摘自网络)菊芋又名洋姜，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含
材料：
洋姜2斤，细盐10克，白砂糖20克，米醋2大勺，
黄辣椒酱50克小米椒水50克，凉开水500克。
怎样做洋姜咸菜
1将姜洗濯洁净，用牙刷子细的刷一遍，再洗濯洁净，然后在淡盐水中泡15分钟;
2将浸泡好的姜沥干水份，切成薄片，撒上盐，腌至出水，半个小时摆布，沥干水份，用凉开水洗濯一遍;
3泡汁制作：冷开水中参加白砂糖米醋生抽、黄辣椒酱以及小米椒水，用筷子搅拌匀称便可(本身按喜欢还可以增减质料);
4将姜片放入洁净的瓶中，突入提前准备好的泡汁，密封好，入冰箱冷藏3天便可食用了，无比鲜味;
制作心得：
1不喜好的辣的，可以不放辣酱进去;
2容器肯定要细致卫生洁净;
3放冰箱冷藏生存;
47天之内就可以吃的泡菜，亚硝酸盐含量高，以是要少吃，浅尝便可;