鱼头泡饼怎么做好吃 鱼头泡饼的做法
鱼头泡饼是东北地区的处所名菜，它香气浓烈，汤汁鲜美，许多人都喜好吃。只是鱼头泡饼应该怎么做呢？实在这道菜的做法并不难，一会我就把鱼头泡饼的做法写出来，喜好吃的朋侪大概本身在家中学着做一做。
鱼头泡饼怎么做鱼头泡饼的做法
制作鱼头泡饼的材料
平常在家中制作鱼头泡饼时必要筹备鲢鱼头两个，家常饼五百克，五花肉一百克，此外葱姜、蒜以及红辣椒以及豆瓣酱等配料也要适量筹备一些，再就是花椒、料酒以及食用油与盐以及香菜等配料也要适量筹备一些。
鱼头泡饼的做法步骤
1、把筹备好的鱼头先好之后从下颚那边分成两片，再加入适量的葱姜以及料酒举行腌制，腌制时间在半小时摆布。
2、把五花肉洗好之后切成片状，在炒锅中放油加热之后把鱼头放入煎制，煎到两面金黄之后掏出，再把五花肉片放入炒制，炒到变色为止。
3、在五花肉片炒好之后就要参加葱姜蒜以及辣椒炒制，炒出香气，再把豆瓣酱放入炒制出红油，然后参加净水，再把煎好的鱼头放入，然后大火烧开，再用小火逐步的熬制半小时摆布，参加食用盐以及鸡精，在出锅前放入香菜提味。
4、把家常饼切成块状，摆放在盘子的四周也可以此外装有一个盘子中，吃的时间，直接放入鱼汤泡制就可以。