芸豆分类和保存
关于云豆分类以及生存的一些知识晓得相识几多呢？还不清晰的朋侪让小编来告诉您。
芸豆分类
白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，白芸豆原产美洲的墨西哥以及阿根廷，后经人工种植驯化已经顺应冷凉湿润的高原地带。莳植面积较大的国度是美洲的阿根廷、美国、墨西哥，欧洲的英国，亚洲的中国、日本等。我国在16世纪末才开始引种种植。如今中国的各个省区均有莳植，面积较大的省分是云南、贵州、四川等，而云南的大理、丽江、兰坪莳植面积较大。云豆养分富厚。据测，每一百克云豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、
芸豆保存
(1)架藏法在露天或棚、室内，用木杆或者钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7～10公斤的捆，挨次堆放在架上，中心留出清闲透风透气，以防腐败。露天架藏，运用塑料薄膜笼罩防雨霄。贮藏时期按期开捆查抄，实时剔除发烧变质的植株。
(2)地面贮藏法在背风处的平地上，铺3～4厘米厚的沙子，把晾干捆好的大葱密暗码在沙上，根朝下，宽1～1.5米。码好后在周围大葱根部培15厘米高的沙土。上覆草帘、塑料薄膜防雨。
(3)沟藏法在阴凉通风处挖深20～30厘米、宽50～70厘米的浅沟。把选好、晾干的大葱捆成10公斤摆布的捆。特沟内灌足水后，把大葱一捆一捆栽入沟内，用土埋严葱白部门，周围用玉米秸围一圈，以利透风散热。气温低落前，加盖草帘或者玉米秸。
(4)窖藏法采收后晾晒数日，把大葱捆成10公斤摆布的捆，挺立排放于干燥、有阳光避雨的处所晾晒。当气温降到0℃下列时，入窖内储存。窖内维持0℃低温，细致防热防潮。
(5)冷库贮藏法将无病虫害、无伤残的大葱捆成10公斤摆布的捆，装入箱或者筐中，放入冷藏库堆码贮藏。库内维持0～l℃，相对湿度80%～85%。贮藏时期要定期检查，实时剔除腐烂变质的大葱。
(6)微冻贮藏法在东西向墙北侧挖10～20厘米深、1～2米宽的浅沟。将经晾晒的大葱拥成7～10公斤的捆，竖排寄放于沟内。贮藏早期大葱捆上部洞开，每周翻动1次，使大葱叶整个干燥。气候寒冷，大葱白微冻时，给大葱培土，顶部用草帘挡住。