玉米花的做法和作用
玉米花许多人都喜好吃，那末本日就给各人说说玉米花的做法以及营养价值：
玉米花原料
玉米粒
玉米花辅料
油 糖
玉米花做法
1.玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用纸巾毛巾等擦干.
2.将玉米粒放入碗里，倒入适量油，拌匀，油量能整个沾满玉米粒便可.
3.将玉米粒平铺在锅底，盖上锅盖，开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出"嘭嘭"的爆裂声.
4.半途可以抬起锅，压紧锅盖，晃几下，使受热匀称.
5.待锅中徐徐平静下来，就爆好了，关火，打开锅盖，匀称淋洒白糖，用筷子翻拌匀称.
玉米花·中药材
【拼音名】YùMǐHuā
【又名】玉蜀黍花
【泉源】
药材基源：为禾本科植物玉蜀黍的雄花穗。
拉丁植物动物矿物名：ZeamaysL.
采收以及贮藏：夏、秋天采收，晒干。
【原形态】玉蜀黍，高峻的一年生栽培植物。秆粗壮，挺立，高1-4m，通常不分枝，基部节处常有气生根。叶片宽大，线状披针形，边沿呈波状皱折，具强健之中脉。在秆顶着生雄性开展的圆锥花序;雄花序的分枝三棱状，每节有2雄小穗，1无柄，1有短柄;每一1雄小穗含2小花，颖片膜质，先端尖;外稃及内稃均透明膜质;在叶腋内抽出圆柱状的雌花序，雌花序外包有多数鞘状苞片，雌小穗麋集成纵行分列于粗壮的穗轴上，颖片宽广，先端圆形或微凹，外稃膜质透明。花、果期7-9月。
【生境漫衍】天下各地遍及种植。
【药理作用】
1.对于高血脂症及动脉粥样硬化的影响，玉米花粉(加生理盐水，匀浆破裂、离心慑上清液过滤)5gkg灌胃能有用地克制静脉注射TirtonWR-1339或者饲喂高胆固醇引起的小鼠血清总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)的升高。8gkg饲喂能显z着低落高胆固醇引起的家鸡(来杭种)血清TC、TG，低密度脂蛋白的升高，增添血清高密度脂蛋白的含量，并使家鸡主动脉粥样硬化斑块面积淘汰74.1%。玉米花粉对于家兔高血脂也有显着的低落作用，并可使高脂症家兔的凝血以及纤溶功效规复政党主动脉粥样斑块显着减轻以及缩小。2.抗心肌缺血、缺氧作用，玉米花粉上清液0.25gkg腹腔注射，能显着抗衡垂体后叶素引起的大鼠心肌缺血，使心肌缺血反映阳性率明显降低;延伸小鼠呼吸住手后的心电消散时间。但体外试验，玉米花粉对于心肌耗氧量无显着影响。别的，玉米花粉上清液可使豚鼠心耳紧缩幅度明显增加，心率加速。3.改进微循环作用，玉米花粉上清液0.25gkg腹腔注射能显着减轻高分子右旋糖酐引起的地鼠血流阴滞以及微血栓的形成，改进红细胞会萃性，减轻高分子右旋糖酐升高大鼠全血比粘度的作用。
4.对于家蝇寿命及脑内自由基程度的影响，在培养基中参加5%玉米花粉，家蝇存活曲线平行右移(有延寿的趋向),脑内超氧化物歧化酶活性及蛋白质含量显着增高，而自由基发光强度以及脂褐素含量低落。
5.对于红细胞膜结构以及功效的影响。，玉米花粉能克制脂质，过氧化，维持细胞膜功效。用含10%玉米花粉的饲料喂雄性大鼠，一连10礼拜，红细胞膜Na+-K+-ATP酶、Ca2+-Mg2+-ATP酶活性(分别为311.5+-35.5nmolPimgPro·h、813.8+-PimgPro·h、624.9+-23.3nmolPimgPro·h)显着高于正常对照组(209.9+-23.9nmolPimgPro·h、624.9+-23.3nmoPimgPro·h);同时巯基以及唾液酸含量明显增加，而丙二醛(MDA)含量低落。
6.加强阈下剂量戊巴比妥钠的催眠作用，玉米花粉上清液0.25gkg腹腔注射或者花粉匀浆1.5gkg灌胃能明显增加阈下剂量的戊巴比妥钠引起的小鼠翻正反射消散的动物数。
7.对于消化道的作用，玉米花粉3gkg口服可使苏醒豚鼠回肠、结肠肌电的移行复合波的第I时代(不运动相)显着收缩，第II时代不规则峰电运动相显着延伸。花粉上清液3×10(-5)gml可增添豚鼠离体回肠、结肠的线力及运动，阿托品可部门克制张力的增添。
8.抗疲劳作用，花粉匀浆1.5gkg灌胃能显着延伸小鼠的游泳时间。