银耳莲子汤银耳莲子汤的材料
主料:银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。
银耳莲子汤的做法
1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一样平常就用三、四朵便可。
2、莲子必要中心无芯的,不苦,安排几多随本身喜欢。
3、汤锅放净水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的历程中心不行加水。
4、将银耳、冰糖(三两摆布)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,肯定要不停搅锅,防备银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不停搅锅。
5、莲子易熟稍后放入。
6、开锅后连续熬煮,直到银耳胶化,汤浓厚便可。
银耳莲子汤的功效
滋阴润肺,补睥安神。实用于心烦失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等症。
健康人食之能解除委顿,增进食欲、增强体质。
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