怎样做腌芹菜 腌芹菜的材料和做法步骤
芹菜是一种可以降血压，利尿消肿的特色菜品，在平常的生存中也尤其常见，是餐桌上的常见菜，无非人们平常吃芹菜多以炒食为主，很少有人晓得芹菜还能腌着吃。本日小编就教各人一些腌芹菜的要领，让各人都能学会怎么做腌芹菜，喜好吃芹菜的朋侪快点来学习吧。
怎样做腌芹菜
腌芹菜的用料
各人在家里腌芹菜时可以筹备奇怪芹菜五公斤以及盐两公斤，此外再筹备适量的净水。
腌芹菜的具体步骤
1、把筹备好的芹菜去掉叶子，再把它的根部去除，然后分成五百克摆布的小捆备用。
2、把锅中放入净水，加热烧开，然后把捆好的芹菜放在水中烫一下，烫到芹菜变软为止，掏出过冷水，然后去掉水份。
3、把腌芹菜的缸筹备好，然后把芹菜摆一层在内里，接着再撒一层盐，然后再摆一层芹菜，要是瓜代摆放，末了再取一公斤的冷开水，从上层浇下去。
4、次日时要把芹菜倒一次，看盐整个化开之后把芹菜摆好，把容器密封起来，腌制十五天摆布，芹菜就能腌好，想吃时掏出一些，用净水洗好，再切成小段，参加香油调匀，就可以食用了。