鲜鱿鱼这种软体动物是我们常吃的一种海鲜产品,鲜鱿鱼营养价值更加高,价格也不低,算是免贵的海产品了。通常我们处理鱿鱼的方法就是铁板了,但是其实这样口感太过老,没有保留鲜鱿鱼的本身鲜美味道。下面我们就看看鲜鱿鱼怎么做好吃。
鲜鱿鱼怎么做好吃
鲜鱿鱼怎么做好吃——鱿鱼粥
第一步:鲜鱿鱼将表面洗干净,从中间件鱿鱼剪开。
第二步:鱿鱼剖开后按住鱿鱼头部,将鱿鱼的内脏从另一边拉出。
第三步:鱿鱼中的软骨头取出后,将鱿鱼头切开将眼睛和墨汁去除掉。
第四步:鱿鱼须上的爪壳需要用刀刮掉,之后清洗鱿鱼干净。
第五步:鱿鱼处理好后要用花刀的方法将鱿鱼切成块,压平后竖着切之后再从另一个方向开始横向切,反复操作后将鱿鱼切成鱿鱼卷花样纹理。。
第六步:将大米煮开后开始熬粥,大火烧开烧透大米之后用小火慢火熬煮知道米粒稀烂。
第七步:蒜、香芹和姜都切成丁待用。
第八步:粥好后,放入蒜,香芹和姜丁,加入一勺油,放入鱿鱼大火烧开即可。
鲜鱿鱼怎么做好吃——清炒鱿鱼
第一步:鲜鱿鱼先切块,之后将青椒切成小块之后待用。
第二步:锅中加入些油之后用生姜爆香锅子,加入海鲜酱。
第三步:鱿鱼放入锅中翻炒之后加入青椒,炒匀即可。
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