鱼干有多种不同的吃法,其中把它做成香辣鱼干是就是它的经典吃法之一,它麻辣鲜香,肉质细嫩,不论是配饭还是下酒都是不错的选择。但是这种香辣鱼干应该怎么做呢?它怎么做才好吃吗?想学习可以随小编一起去看看。
香辣鱼干怎么做 香辣鱼干怎么做好吃
香辣鱼干的材料
平时炒制香辣鱼干时需要准备香干三百克,食用油适量,盐与生抽和料酒以及香醋都要准备一些,另外青蒜、香菜与干辣椒以及青红椒等配料也要适量准备一些。
香辣鱼干的做法步骤
把准备好的鱼干去掉鱼头,然后再把它们用清水洗净,把准备好的青红椒用清水洗一下,再把它们切成细丝,青蒜也切成段状。
把炒锅中放油加热以后把姜丝和鱼干入锅煎制,煎到鱼干表面成金黄色以后取出沥油备用。
重新起锅放油加热以后放入花椒炒出香气,把花椒取出不要,再把辣椒入锅炒香,随后放入青红椒丝和青蒜段,然后加入煎好鱼干炒匀,炒匀以后直接出锅装盘就可以。
鱼干除了可以做成香辣鱼干以外,还可以把它们去掉头部,用清水冼净,再去掉水分,然后直接入油锅炸制,炸好以后金黄诱人,而且香脆可口,味道也特别好。
相关文章
热门文章
-
青辣椒怎么腌 青辣椒的腌制方法
2024-02-19 22:33
-
寿司萝卜条的腌制方法
2024-02-19 22:33
-
哪些野菜能治癌症 可以治癌症的野菜
2024-02-19 22:33
-
花蛤蒸蛋如何做 花蛤蒸蛋怎么做好吃
2024-02-19 22:33
-
吃海苔的好处与坏处
2024-02-19 22:33
-
奇亚籽怎么吃 奇亚籽的常见吃法
2024-02-19 22:33
-
腌蒜茄子如何做 腌蒜茄子怎么做好吃
2024-02-19 22:33
-
腌黄瓜的功效与作用 吃腌黄瓜的好处
2024-02-19 22:33
-
五香萝卜干怎么做好吃 五香萝卜干的做法步骤
2024-02-19 22:33
-
炸地瓜丸子怎么做 炸地瓜丸子的材料和做法步骤
2024-02-19 22:33
-
毒腐竹的危害有哪些
2024-02-19 22:33