莴笋是一种营养价值很高的根茎类菜品,口感脆嫩,可以为人体增补多种营养成分。然而大多数人在吃莴笋时都会把它的叶子取下来抛弃,但又觉得很铺张,就尤其想晓得莴笋叶子能不克不及吃,要是能吃,它怎么吃为最佳呢?
莴笋叶子能吃吗莴笋叶子怎么吃好
莴笋叶子能吃
莴笋叶子是一种可以吃的食材,它口感脆嫩,含有多种维生素以及大量的胡萝卜素,听说莴笋叶子中的胡萝卜素以及维生素B的含量比它的根茎中含量还要高。此外莴笋叶子中另有大量的维生素C,以及肯定数目的尼克酸与烟酸,人们食用之后能知足身材多器官对于差别营养成分的必要。
莴笋叶子鲜食好吃
莴笋叶子直接鲜食尤其好吃,口感脆嫩,略带甜味,在食用时可以把奇怪的莴笋叶子取下来洗净,再取适量的甜面酱放在碗中,然后用莴笋叶子直接醮食,吃起来觉得尤其好。
莴笋叶子清炒好吃
莴笋叶子清炒也尤其好吃,在炒制时要把莴笋叶子洗净,然后切成五六厘米的长段,再取一头大蒜去皮之后制成蒜蓉,在炒锅中放油,加热之后把蒜蓉炒香,再把莴笋叶子放入用大火快炒,两分钟之后加入适量的生抽以及食用盐,炒匀之后直接掏出装盘就可以上桌食用。
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