如何自己制作莴笋干 家庭怎样制作莴笋干
平常生存中有一些人都喜好制作干菜食用，人们都晓得豆角以及茄子可以做干菜，你们据说过莴笋也可以做干菜吗？本身在莴笋大量上市时制作一些莴笋干也是不错的选择，利便一年中随时食用，那末怎样本身制作莴笋干呢？想学习就随小编一块儿看看家庭怎么样制作莴笋干吧。
如何自己制作莴笋干家庭怎样制作莴笋干
制作莴笋干的材料
平常在家庭中制作莴笋干时，必要筹备五公斤摆布的奇怪莴笋，再筹备少许的盐，此外筹备一个去皮刀以及一个可以晾晒的东西。
制作莴笋干的具体步骤
1、把筹备好的奇怪莴笋用刀去掉叶子以及根部，然后再用削皮刀把它的外皮整个去掉备用。
2、把去皮之后的莴笋肉切成片状，然后放在盆中加入适量的食用盐，这里要记得盐的数目肯定不克不及太多，一公斤莴笋参加五克食用盐就可以。
3、加盐之后调匀，腌制一晚上的时间，在次日出太阳之后，就把腌好的莴笋片放在可以晾晒的东西上摊平晒制，晚上收起来，次日再接着晒，四五天之后就能晒好。
4、把晒好之后的莴笋干装在可以密封的保鲜袋中，放入冰箱举行冷冻，可以生存很长期不变质，想吃时掏出放入到温水中浸泡，等泡软之后就可以按本身的口胃去详细食用了。