各人吃过浙江宁波特产万年青吗?这种菜品也叫菜蕻干,是用本地冬油菜为重要质料加工而成的一种干菜成品,这种菜品的加工要领特别,内里的维生素以及矿物质都没有流失,人们食用后对于身材大有益处,只是有些人不晓得万年青怎么吃好,为此小编就把万年青做法写出来,让各人一看就明确万年青怎么吃最佳。
万年青怎么吃万年青做法
凉拌松仁万年青
1、用料:万处青菜干五十克,松仁十克,橄榄油二十克,盐七到八克,白糖十五克,鸡精五克。
2、把筹备好的松仁放在微波炉顶用高火加热直接完整熟透后掏出备用。
3、把万年青的菜干放在约五十度的温开水中浸泡,浸泡三十分钟之后用内里的水把菜干洗濯一下挥出,再参加新水从新浸泡,过半小时现把水倒掉,重复三到四次。
4、把浸好的万年青掏出用手挤失水份放在碗中,参加筹备好调味料以及松仁,用筷子调匀后就可以装盘食用了。
火丝万年青
1、用料:火腿两百五十克,万年青一百五十克,盐五克、味精五克,香油三克。
2、把万年青放在净水时浸泡,直到整个泡开后掏出洗净切成细丝备用,把火腿也切成细丝备用。
3、把万年青以及火腿丝放一个小盆内里参加筹备好的盐、味精以及香油等调味料,再用筷子调匀装入盘中,就可食用了。
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