喜好实验美食的朋侪们,本日学习一下豌豆鸡丁的做法吧:
豌豆鸡丁主料
150g豌豆200g鸡肉1个鸡蛋
豌豆鸡丁配料
30g胡萝卜50g山药1勺盐适量味精十三香2勺淀粉
豌豆鸡丁制作步骤
1青豌豆一份洗净备用。2鸡肉洗净,切丁备用。3胡萝卜洗净去外皮切丁备用。4山药去外皮后,切小丁泡在水里备用。
5鸡肉切丁后用蛋黄一只加少量盐以及淀粉腌制备用6锅内放油,油温热后放入腌制好的鸡丁下锅,用筷子快速划散,外皮焦脆捞出。7锅内留少量油,放入胡萝卜丁翻炒,加入适量食盐以及十三香8八成熟下入豌豆粒翻炒至豌豆八成熟下入山药9翻炒匀称后把炸好的鸡丁放入锅内,要是干锅,可以点少量水,翻炒至菜熟出锅。
适宜人群:
一样平常人都可以实用。
春末夏初,是豌豆收成的季候,豌豆物美价廉,养分康健,可以选择食用。
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