呛土豆丝怎么做好吃
呛土豆丝是生存中最简朴也最常见的一种菜品，许多人都会做，然而有些人觉得本身做出的呛炒土豆丝老是不如餐厅时里的好吃，这是甚么缘故原由呢?实在呛炒土豆丝在备料以及做法上也有肯定的讲求，下面小编就带各人看看呛土豆丝怎么做好吃。
呛土豆丝怎么做好吃
呛土豆丝需要的材料
呛土豆丝时必要一个土豆，半头大蒜以及少量的红辣椒以及少许的香菜，此外还要筹备少许的白糖以及花椒以及天然鲜以及食用盐等调味料。
呛土豆丝的做法步骤
1、把土豆去掉外皮，切成丝状，在锅中放入净水烧开之后，把土豆丝放在内里焯烫一分钟，掏出备用。
2、把大蒜去皮制成蒜末，与盐以及糖以及天然鲜和醋等调味料一块儿放入到土豆丝中。
3、把炒锅中放油，把葱花、姜末以及干红辣椒以及花椒等食材放入炒出香气，再把热油直接倒入到土豆丝内里。
4、用筷子把土豆丝以及其他质料调匀，然后直接装盘，把香菜洗好之后切成小段，直接放在拌好的土豆丝上面就可以上桌食用了。
5、要是如许炒怕麻烦，也可以直接把土豆制成细丝之后，焯烫，然后炒锅放油，参加调味料之后，再把土豆丝放入，用大火快炒，两分钟之后也能出锅，如许做出的呛炒土豆丝味道也对比不错，尤其好吃。