西葫芦
是我喜欢的蔬菜之一,烫面西葫芦煎饺更是我的最爱,给大家分享一下做法:
烫面西葫芦煎饺
质料:面粉4量杯,西葫芦,豆腐干,一茶勺盐,开水200毫升 做法: 1、和面揉面醒30分钟; 2、揪成小剂子; 3、擀皮,包饺子; 4、锅中放少量油,大火煎2分钟,倒入50毫升水,转中火,盖上盖子焖5-8分钟,看到锅里的水没有
了就好了。
馅子的做法:
1、小西葫芦5个,豆腐干少量,葱姜少量; 2、西葫芦插丝,放入1桌勺盐;并将豆腐干切碎。 3、等候5分钟; 4、降水分挤出; 5、将豆腐沫炒熟; 6、全部的质料搅拌一块儿,放少量
特征:煎饺,外焦,咬起来香脆适口,馅子清香无比,烫面的皮子很筋道,看起来对比晶莹。
食疗作用:
1、西葫芦拥有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的效用; 2、可用于帮助医治水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。 3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体孕育发生干扰素,进步免疫力,施展抗病毒以及肿瘤的作
用。西葫芦富含水份,有滋润肌肤的作用。
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