塘葛菜是一种野生植物,它也叫野油菜,可以当野菜供人类食用,也可以入药,具有清热解毒,祛风除湿等多种功效,同时还能为人体的提供多种有益的营养成分。但是很多生活在城市中的人对塘葛菜了解不多,根本淡知道它怎么吃最好,今天我就对塘葛菜的做法做一个具体的介绍,在大家看过以后就会知道它怎么吃最好了。
塘葛菜的食用方法 塘葛菜怎么吃好
塘葛菜马齿苋汤
塘葛菜可以和马齿苋一起做汤喝,在制作时需要准备塘葛菜六十克,马齿苋八十克,瘦肉三百克。盐与味精各少许即可。
把准备好的塘葛菜和马齿苋以及瘦肉分别用清水洗净,,再把瘦肉切成肉片备用。把它们一起入锅,加清水煲制,用大火烧开以后再用中火煲制两小时,加入食用盐和味精以后调匀,然后关火取出就能食用。
生鱼塘葛汤
塘葛菜与鱼一起做汤也很好吃,制作时需要准备鲤鱼一条,塘葛菜七十五克,另外再准备生姜五克和植物油十克,盐三克。
把生鱼宰杀以后处理干净,去掉内脏和鱼鳞,再用清水洗好,入锅以后加入清水再把洗好的塘葛菜放入锅中,加入姜片一起煲制,两小时以后就能煲好,加入油和盐调味,调匀以就取出装碗就能食用。
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