蒜泥猪肝怎么做 蒜泥猪肝如何做好吃
猪肝是一种既能明目也能补血的食材，在生活中非常常见，它的食用方法也有多种，此中蒜泥猪肝便是最常见的一种服法，然而有些人对于蒜泥猪肝的做法不相识，不晓得它怎么做才好吃，本日在这里我就为各人详细说说蒜泥猪肝怎么做。
蒜泥猪肝怎么做蒜泥猪肝怎么做好吃
制作蒜泥猪肝的材料
制作蒜泥猪肝时必要筹备奇怪的猪肝五百克，大葱、姜和盐以及辣椒与大料以及香叶等质料都要适量筹备，末了还要筹备适量的老抽以及料酒。
制作蒜泥猪肝的步骤
1、把奇怪的猪肝放在净水中浸泡，泡失血水之后再用净水洗净。再把它放入到开水锅中焯烫，去掉浮沫之后掏出备用。
2、把锅中放水，把筹备好的葱段以及姜片以及辣椒以及香味大料等配料参加到水中，然后开火烧开再参加少许的冰糖以及老抽，以及适量的料酒。再接着煮制一会。
3、把焯好的猪肝放入到锅中接着用中小火逐步的熬制一会，然后关火，让猪肝在汤汁中浸泡几个小时，然后再掏出切片。
4、把大蒜去皮制成蒜泥，参加香醋以及生抽以及香油调成料汁，直接浇在切好的猪片上，然后就能食用，也可以把蒜汤制成的料汁放在一个小碗中直接醮食。