水萝卜的腌制方法
水萝卜的腌制要领实在没各人想的那末难的，下面请看详细先容吧。
水萝卜的腌制方法一
做法：1萝卜洗净切成条，倒入水，参加红辣椒、大料、白糖、盐、鸡精、酱油拌匀腌制24小时便可。
营养价值:白萝卜-白萝卜叶的营养价值更为惊人：其维生素a的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍;维生素c是柠檬的十倍以上。
酸酸的应该是这么做的用坛子泡，用冷开水加盐，冰糖，可以加点柠檬增添酸味，再加点专门做泡菜的香料超市内里有，如许就差不多了，末了就放红海椒，萝卜，姜这些可以泡的。泡一段时间就可以了，要是酸了就可以再加点冰糖。
水萝卜的腌制方法二
把煮好的盐水放至冷却，萝卜洗净放阴凉处沥干水，要是萝卜太大要切成12或者14(也可切成小片或者丁粒的食用时久不消在切了);坛子洗净控干水份，在放入适量干辣椒、花椒、姜块、蒜、少许麦芽糖(也可放一小段削了皮的甘蔗)，在参加盐水，用保鲜膜封口加盖安排24小时摆布，末了放入备好的萝卜，封好口安排3--5天就可食用。吃完后可屡次参加备好的食材(胡萝卜，黄瓜，卷心菜，蕨菜等都可以)。尤其细致不克不及沾油。