面条是各人平常时常会吃的一种食物,然而表面出售的干面条,口感与手工面条相比就差了许多,多数人都喜好吃口感更好的手工面,然而手工面条应该怎么做呢?一会我就把手工面条的做法写出来,喜好吃面条的你们快来学学吧。
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手工面条怎么做 手工面条的做法
手工面条的材料
平常在家中制作手工面条时需筹备筹备三百克面粉,少许食用难上加难以及两个鸡蛋。再筹备一个手摇面条机大概一个擀面杖。
手工面条的做法步骤
把筹备好的面粉放在面盆中,把鸡蛋磕开调成蛋液,倒入到面粉中再参加少许的食用盐,然后参加净水以及成对比硬的面团,饧半小时摆布,再把它放入到摇面条机中重复的压抑,压到本身得意为止,末了把它用刀切成本身喜好的宽度,要是没有面条机,也可以用擀面杖擀制。
手工面条的吃法
手工面条的服法有很多种,最常见的便是西红柿鸡蛋面,把西红柿去掉外皮切成小丁,把鸡蛋磕开打成蛋液,在锅中放油,加热之后放入葱花,把西红柿以及鸡蛋入炒匀,参加食用盐,炒好之后掏出,然后再把锅中放水,面条入锅煮制,煮开之后再煮一小会,掏出装碗之后放入炒好的西红柿就可以。
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