如何做洋姜咸菜
怎样做洋姜咸菜呢？我想另有许多朋侪不晓得吧，下面让我来给您先容一下。
洋姜咸菜
如何做洋姜咸菜
质料：洋姜2斤，细盐10克，白砂糖20克，米醋2大勺，生抽4大勺，
黄辣椒酱50克小米椒水50克，凉开水500克。
制作：
1将姜洗濯洁净，用牙刷子细的刷一遍，再洗濯洁净，然后在淡盐水中泡15分钟;
2将浸泡好的姜沥干水份，切成薄片，撒上盐，腌至出水，半个小时摆布，沥干水份，用凉开水洗濯一遍;
3泡汁制作：冷开水中参加白砂糖米醋生抽、黄辣椒酱以及小米椒水，用筷子搅拌匀称便可(本身按喜欢还可以增减质料);
4将姜片放入洁净的瓶中，突入提前准备好的泡汁，密封好，入冰箱冷藏3天便可食用了，无比鲜味;
制作心得：
1不喜好的辣的，可以不放辣酱进去;
2容器肯定要细致卫生洁净;
3放冰箱冷藏生存;
47天之内就可以吃的泡菜，亚硝酸盐含量高，以是要少吃，浅尝便可;