如何用白萝卜腌咸菜
怎样用白萝卜腌咸菜呢？下面就让我来告诉您详细要怎么操纵吧。
咸菜用
如何用白萝卜腌咸菜
小菜特征：酸甜脆嫩，清冷开胃。
酸甜泡菜的食材以及调料：
卷心菜一个胡萝卜一根白萝卜一块青椒一个盐糖白醋
教您酸甜泡菜的家常做法，怎样做酸甜泡菜才好吃
一、将全部质料洗净，胡萝卜以及白萝卜去皮切片，青尖椒去籽切圈，卷心菜切块，整个装入盆中
二、撒少量盐拌匀腌约20分钟
三、沥去盐水，然后用纯净水冲刷一下，在菜上面铺一层保鲜膜压一盆水资助控水，压约半小时，沥去过剩水份
四、往菜里倒入细砂糖以及白醋(比例约为2比1)，拌匀，装入容器，放入冰箱冷藏室，隔夜便可食用
家常美食小贴士：
一、此小菜非常简单易做，早起就粥或者馒头都无比开胃;二、只用卷心菜以及胡萝卜腌也可以，放入一个青椒，是想借一点点的辣味儿;三、要是急着吃，腌后半小时摆布就可以吃了，隔夜的会更入味儿些。四、糖醋的比例可本身掌握。