泡椒鳕鱼是中国东北地区的地方名菜,它以新鲜的鳕鱼为主要食材,加入泡椒等调味品制成作而成,制成以后酸爽麻辣,肉质细嫩十分好吃,很多人都吃过以后久久不能忘记,那么这种泡椒鳕鱼应该怎么做呢?想学习可以看看我对泡椒鳕鱼的做法的具体介绍,相信大家看过以后就能学会。
泡椒鳕鱼怎么做 泡椒鳕鱼的做法
泡椒鳕鱼的材料
平时制作泡椒鳕鱼时,需要准备鳕鱼一千五百克,泡椒、大蒜以及姜和米醋与白糖还有生抽等调味料都要适量准备一些,最后还要准备豆瓣酱和胡椒粉以及大葱与料酒和鸡粉。
泡椒鳕鱼的做法步骤
把准备好的鳕鱼用清水洗净以后,切成两三厘米厚的段状,然后加入料酒和胡椒粉以及食用盐等调味料进行腌制,腌制的时间应该在半小时左右。
把大葱去皮洗净,切成段状,把生姜洗净以后切成姜丝,大蒜去皮以后用刀拍扁。在锅中加入食用油开火加热。
把准备好的豆瓣酱和泡椒以及尖椒圈与干花椒全部入锅,炒出香香,再加入生抽炒匀以后放入适量的清水烧开。
烧开以后把鳕鱼段入锅,加入食用盐和白糖以及食用醋等调味料,用大火烧开,再用小火慢慢的烧制二十分钟,让汤汁浓缩,最后加入鸡粉提味,取出装碗以后就能食用。
相关文章
热门文章
-
白甲鱼的功效与作用 吃白甲鱼的好处
2024-02-19 22:33
-
苹果豌豆沙拉如何做 苹果豌豆沙拉怎么做好吃
2024-02-19 22:33
-
鸭脖怎么做好吃 做鸭脖的材料和做法步骤
2024-02-19 22:33
-
吃山药有哪些好处 吃山药的好处介绍
2024-02-19 22:33
-
香酥鸭如何做 香酥鸭的材料和做法步骤
2024-02-19 22:33
-
臭豆腐怎么做 臭豆腐的材料和做法步骤
2024-02-19 22:33
-
秋季壮阳的食疗方 秋季壮阳吃什么好
2024-02-19 22:33
-
剁椒怎么做好吃 剁辣椒的做法教程
2024-02-19 22:33
-
莲藕的药用功效有哪些
2024-02-19 22:33
-
海参斑鱼的营养价值与功效
2024-02-19 22:33
-
土豆的特殊功效有哪些 土豆能美白减肥吗
2024-02-19 22:33