牛尾是一种高营养的食材,它能强壮筋骨也能补益身体。只是生活中很多人对牛尾的做法了解不多,不知道它怎么做才好吃。其实牛尾有多种不同的食用方法,想吃牛尾的朋友可以和我一起去学学。
牛尾怎么做好吃 牛尾的做法
牛尾番茄汤
牛尾番茄汤是牛尾的常见吃法,在制作时需要准备牛尾一根,番茄四个,白洋葱丙个,香叶三片。
把牛尾洗净,切块,番茄和洋葱也全部切成块状备用。
把牛尾入沸水焯一下,去掉血水,再放入到汤锅中,加清水加热烧开,然后再加入番茄和洋葱,放入香叶,烧开以后用中小火慢慢的炖制四个小时,然后加入盐和鸡精进行调味,调匀以后就能取出食用。
麻辣牛尾
麻辣牛尾也很好吃,平时制作时需要准备牛尾一根,干辣椒和花椒粉以及黑胡椒粒和青椒与大蒜等都要矢量准备,再就是香菜和糖与蚝油以及盐等调味料也要准备一些。
把牛尾洗好以后切成块状,入沸水焯出血水,然后入高压锅,煮制,开锅以后高压压制十分钟,然后取出。
炒锅中放油,加热以后把放入辣椒和花椒粉与黑胡椒炒出香气,然后放入糖炒化,再放入牛尾一起炒制,加入盐和酱油炒匀,等牛尾完全入味以后,就能出锅装盘食用。
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