南瓜鲜蔬浓汤材料和做法

2024-02-19 22:33
admin

下面给各人说说南瓜南瓜鲜蔬浓汤的具体做法:

南瓜鲜蔬浓汤材料:

1.南瓜500克,胡萝卜半根,西芹1根,洋葱14,黄油20克,高汤500克,淡奶油20克,盐,白胡椒粉少量。

2.法度面酱24克(黄油12克,低筋面粉12克)

南瓜鲜蔬浓汤

做法:

1.筹备好全部质料:南瓜,胡萝卜,西芹切片,洋葱去膜后切丁,将法度面酱中的黄油软化后与低筋面粉混淆拌匀做成法度面酱。

2.将黄油放入锅中,小火加热。

3.待黄油消溶后放入芹菜以及洋葱炒香。

4.再将高汤倒入。

5.中火煮开。

6.倒入南瓜片。

7.将胡萝卜片也参加一块儿煮。

8.约煮20分钟至蔬菜软烂,关火。

9.稍放凉后将煮好的汤料整个倒入摒挡机中,参加淡奶油以及做好的法度面酱一同搅打。

10.打成精致的泥状后再从新倒回锅中,用中火加热。

11.煮至浓稠时后改小火,调入少量盐及白胡椒粉便可。

12.食用时滴几滴淡奶油用牙签画出斑纹装饰一下,更英俊哈。

小贴士:

1.西芹洗好最佳将外貌的粗纤维去除,打成泥后的口感才会好。

2.要是家中没有高汤就用浓汤宝取代也可以,盐也适量少加。

3.淡奶油要选用动物性的,不要利用植物性的淡奶油,对于康健欠好。

4.浓汤在搅打完成重倒回锅中煮的时间,对比稠要将火调小,以避免被溅出的汤汁烫到。

相关文章