煎南瓜饼的家常做法 南瓜饼的烹饪技巧
南瓜是无比养分的食材，可以抗癌防癌，护肝明目，并且代价亲民，是黎民餐桌上不行缺乏的一道食材。南瓜的服法很多样化，比方南瓜饼便是小编无比钟爱的一种做法。南瓜饼吃起来口感软糯香甜，最重要的是白叟孩子都可以放心食用，做法也很容易，下面咱们就来看看煎南瓜饼的家常做法是怎么样的吧。
煎南瓜饼的家常做法
传统煎南瓜饼做法
起首南瓜买来洗濯洁净，剔除其表皮后切成块状入锅蒸熟。南瓜蒸熟后碾成泥妆，放在一边逐步放凉待用。筹备好糯米粉以及吉人粉，这两种替换通常咱们利用的面粉，吉人粉以及糯米粉让末了的南瓜饼口感更佳好些。将糯米粉以及吉人粉混淆入南瓜泥中，举行糅合直到三者互相交融起来，时期可以用黄油来使面团越发好揉捏。南瓜面团做好后，可以捏出一小团一小团巨细，之后将豆沙放入南瓜面皮上逐步包起来，之后将面团拍成饼后放入锅中煎至两面金黄色，出锅前撒上芝麻，一锅飘香四溢的南瓜饼就做成了。
南瓜饼的烹饪技巧
南瓜面团揉的时间水最佳不要放，大概少放。揉面团的时间最佳趁热揉，只要是手指可以担当的温度便可，这时的南瓜泥在温度作用下更容易揉捏，馅料也对比好填。