木薯和山药的区别
近来听人说，在一些地域的市场上，有人把木薯当成山药来出售，对于它们相识未几的消费者很容易被骗。实在木薯以及山药是完整差别的两种存在，是有本质区别了，为了制止让各人把木薯当成山药购置，我本日就专门带各人看看木薯以及山药的区别有哪些。
木薯和山药的区别
木薯和山药的外表不同
木薯以及山药的外表是有很大差别的，木薯的外表颜色对比深，并且会给人一种毛糙的觉得。而山药的外表则对比平滑，在它的表皮上有一些根须存在，也有一些根须断裂时留下的小黑点。
木薯与山药质地不同
木薯与山药的质地也有很大的差别，木薯中的纤维含量比山药高许多，用后掰的时间，对比费劲，而山药中的纤维含量对比少，质地有些脆，用手轻轻一掰就会断。
山药有黏液木薯有毒
山药这种食材中有大量的自然的粘液存在，去掉它的外皮之后，人们能觉得到粘手，它的肉质对比细嫩，然而无毒，人类食用宁静，而木薯中就没有自然的粘液，同时它照旧一种带有毒性的物资，人们不克不及生吃，否则会涌现中毒的症状，无非木薯的毒性会在遇到高温之后消散，也就是说人们食用熟透的木薯是很宁静的。