墨鱼干怎么吃好 好吃墨鱼干的做法技巧
墨鱼也叫乌贼，是一种海产品，有很高的营养价值，尤其适宜女性食用，能起到优良的滋补作用。然而市场上出售的墨鱼多以干货为主，许多人都不晓得这种墨鱼干应该怎么吃。实在墨鱼干的服法有许多，一会我就的举荐几中最有特色的服法给各人，让你们看看墨鱼干怎么吃好。
墨鱼干怎么吃好
墨鱼干的泡发
墨鱼干在食用的时间，不管是哪种食用方法，都必要提前把墨鱼干用清水泡发。在泡发墨鱼干时必要先把它放在冷水中浸泡三到四个小时，然后掏出再把墨鱼干的外皮撕掉，再从新放入到盆中。这时必要配一些熟碱水，碱与石灰水以及开水的比例应该是二比三比五，把熟碱水倒入到盆中浸泡墨鱼四个小时，掏出之后用净水洗净，才气用本身喜好的烹饪方法去制作墨鱼干。
墨鱼干可以炖食
墨鱼干炖制之后食用，是一种不错的选择，炖制时可以用墨鱼干五百克，猪瘦肉两百五十克，再加入适量的葱、姜以及料酒，把它们一块儿入锅炖熟，在出锅前加入适量的食用盐举行调味，调匀之后掏出食用，可以有用缓解田性遗精以及根痛以及四肢麻痹。
爆炒墨鱼干
墨鱼干爆炒也尤其好吃，在制作时可以把前把适量的墨鱼干切成薄片，再把生姜切成姜丝，大葱去皮之后切成葱花，起锅放油把葱姜放入炒出香气，再把墨鱼干放入锅中大火快炒，加入适量的生抽以及食用盐举行调味，炒熟之后出锅装盘便可上桌。