马肉的营养价值及做法
跟着人们生存程度的进步，肉类食材也愈来愈多样化，曩昔并不常见的马肉也走上了市场，那末这种马肉的营养价值及做法是怎么样的呢？许多想购置马肉的朋侪尤其想相识马肉的营养价值以及做法，我专门咨询了一些美食专家之后，得到了谜底，如今就写出来奉告你们。
马肉的营养价值及做法
马肉微量元素含量高
马肉非但含有人体必需的蛋白质以及脂肪，另有铁、镁以及硒等多种微量元素，这些营养成分都是人体各器官正常事情的必需物资，人们平常食用马肉可以起到增补养分以及进步身材各器官功效的首要作用。
马肉氨基酸含量高
氨基酸是马肉中最重的营养成分，此中对于人体有利的氨基酸就有十几种，人们食用之后非但能加速细胞代谢，进步身材免疫力，还能养肝补血，也能滋随壮阳，更能加速血液在人体内的活动，对于血栓以及动脉硬化等心脑血管疾病也有不错的防备效用。
马肉的做法
平常人们食用马肉时，多以煮食为主，各人可以把马肉用净水洗净，然后放在锅中再放入净水参加少许的白酒，然后开火煮制，烧开之后会涌现大量的泡沫，这时要用勺子把泡沫去掉不要，把马肉掏出从新用温水洗好，再放入几片生姜从新放水，然后再接着煮制烧开之后转小火逐步煮制九十分钟摆布，再加入适量的食用盐，接着煮制半小时。把煮好的马肉掏出降温想吃时切成薄片醮食本身喜好的调料便可。