萝卜咸菜的腌制比例
萝卜咸菜的腌制比例是几多呢？信赖另有许多朋侪不晓得的吧，下面让我告诉您把。
萝卜咸菜萝卜咸菜的腌制比例
这个萝卜的最大特征：当你吃第一口的时间，嗯，一股淡淡的芝麻香味，然而觉得宛如不是怎么辣啊，嗯，有点而香还不错，有点脆还不错，无非宛如没怎么觉得辣啊，无非挺脆的还不错，不由得连续吃，又连续吃，不停不绝口，骤然停下来，哇，甚么东东，怎么这么辣，口水也节制不住，辣的口水都不受节制，水，水，水在哪哦~后劲也太劲爆了吧~~：)配 料干萝卜条、芝麻油，失常辣
口 味绝辣、口感脆脆
特 点猛辣、狠辣、吃不辣者小心哦
萝卜干的传说
萝卜干，它香脆适口，拥有补脾益气等作用，是人们无比喜好的一种食物，其名外扬国内外。据闻它另有个优美的传说呢。
相传有一天，有位仙人云游到此，当途经太拔湖子里时已经正日中，太阳火辣辣的，他感触肚饥口渴，于是来到左近的一村民家中想讨口饭吃，村民无比热心，递上茶水又端来白米饭，无非没有菜。仙人感触很稀罕，问主人怎么没菜?主人说：“如今正处蔬菜交代时。没有甚么菜，要说有的话，另有一头萝卜种。”仙人说“萝卜种也好，拔来做菜。”主人尴尬地说“萝卜拔了，我来岁拿甚么去做种?”仙人说“不要紧，上半截留着做种，下半截拿来煮。我问你，你另有萝卜种籽吗?要是有的话，如今还可以播。”主人说：“我从来没听说过春天能种萝卜的呀。”仙人走出大门，指了指四周的山地说：“是真的，我能所看到的处所，都能种萝卜，不信你如今可以尝尝嘛，你们这里一年三百六十天都可以播种，一年三百六十天都会有萝卜的。”主人听了将信将疑，笑着说：“要是是真的，那太好了，我本日就去试播。无非一年三百六十天都有萝卜，那吃患上这么多?吃不了会坏掉怎么办?”。仙人听了后，想了想又说：“你就做成萝卜干吧!”。主人又问：“怎么做呢?”，“很简朴，卤以白盐，尔后晒干，再入瓮内，泥纸封固，时过九九，便可开瓮取食。”
仙人走后，主人照此要领而行，说来也奇，这主人四月播的萝卜种籽，同样也能生长，并能长萝卜。在这里原来只能在秋后至“小雪”播萝卜种，才气长萝卜的，现在这湖子里一年三百六十天都能长萝卜了。天天每一时，都可吃到奇怪萝卜，吃不完的就拿来做萝卜干。后左近村民据说这里的萝卜种籽好，就买来种，这里的萝卜品种以及做萝卜干的要领在当地逐步地传开了。盛名外扬国内外。