老坛酸菜的腌制方法
酸菜咱们就时常吃到了，然而你们吃过老坛酸菜呢？它在酸菜种类内里是一种很着名的配菜，味道极佳，许多人都是会选用它来作为酸菜或是平常日常生活中的小菜，利于开胃，那末好吃的酸菜你们是否很想也本身做出来实验一下呢？如今就由小编来跟各人先容一下老坛酸菜的具体做法。
老坛酸菜的材料
质料的筹备有盖的坛子大
老坛酸菜方法和步骤
1将大白菜分成小块，或者别的的形状，再把蔬菜洗洁净，肯定要放在通风处晾干。2可以依据本身的口胃特征在适量的水中加入适量花椒盐而且把水煮沸。3等开水放凉变为冷水后，将它倒进坛子里，再加适量酒青椒
食用小贴士
1在吃面食时，也可以参加直接酸菜，让口感更佳。2酸菜可以炒吃，拿出酸菜洗洁净并切成小条形，参加一些配料一块儿炒，香馥馥的味道就冒出来，让你胃口大开。3酸菜作为拌菜的也是很不错哦，与相伴的质料加在一起，拌出特有味道的凉拌菜。4细致酸菜不行多吃哦，会使人容易上火5全程都要维持洁净卫生。