苦瓜怎么做不苦 苦瓜怎么吃不苦
苦瓜拥有肯定的营养价值，然而咱们在吃苦瓜的时间，怎么做才气不苦呢，下面就给各人说说要领：
苦瓜以味得名，但与其他食材搭配时并不会将苦味渗透另外质料中，被人们称为“正人菜”。苦瓜性凉，清热去火，以是又唤做凉瓜。苦瓜拥有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目标效用;维生素C的含量很高;苦瓜素可摄入脂肪，让多糖淘汰;苦瓜还能美白皮肤，起到镇定以及保湿的作用。
苦瓜怎么吃不苦方法一：
将苦瓜沿着苦瓜上面条文的偏向剖成两片，把可以或许挖掉的白色瓜瓤通通挖掉;洗濯苦瓜，将苦瓜切成0.5CM摆布厚度的薄片;将切好的苦瓜片放入煮沸的开水中，一分钟摆布捞出、控水;晾凉过水后的苦瓜(我一样平常都用冷水直接冲，然而有人说如许养分会流失)，参加少量糖以及盐举行腌制，戴上一次性食物加工手套对于苦瓜举行“推拿”，结果更好;腌制后的苦瓜会出汁液，将汁液倒掉，参加少量橄榄油，拌匀，再参加生抽、一点点盐(由于以前已经腌制过了)、一点点糖，以及少量醋，拌匀便可。要是在食用前在冰箱里“冰镇”一下，会更适口。
苦瓜怎么吃不苦方法二：
将苦瓜用酷寒却至8摄氏度下列食用可以减轻其苦味。
苦瓜怎么吃不苦方法三：
用苦瓜蘸酱或者别的浓味料，可掩饰笼罩其部门苦味。
苦瓜怎么吃不苦方法四：
水漂。将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一下子后换水再洗，云云重复漂洗三四次，苦汁就随水流失。
苦瓜怎么吃不苦方法五：
混炒。把苦瓜以及辣椒炒在一块儿，可减轻苦味。苦瓜洗净切丝，炒锅上火，不放油，锅热把苦瓜丝(也可加一点菜豆角)倒入锅内煸炒，如太干可点一点水，炒熟起锅待用。要是炒苦瓜，那就炒好苦瓜丝倒入拌匀，加作料出锅。稍加适量的白糖，喜吃辣的可在炒前先炸辣椒。