苦瓜排骨汤的做法
苦瓜好吃，排骨好吃，那末苦瓜排骨汤各人应该都吃过吧，无比美味可口，如今的物价真的很贵，买了一块排骨就要38块钱，这块排骨煲了一次汤，烧了一次蜜汁小排。我递给老板钱的时间显着觉得到本身的手在抖。
苦瓜很苦，过了一遍水依然很苦，尽管晓得天热应该多吃点苦瓜可照旧担当不了这个苦味。每次都是喝汤吃肉把苦瓜丢掉。铺张啊，肯定会糟糕报应的。
苦瓜排骨汤材料
初初见白苦瓜，会吓一跳，怎会白成如许?晶莹剔透的模样着实可爱。白苦瓜天然是苦瓜的一种，青苦瓜有的养分以及效用它也有，且口感对比脆，味道没那末苦，很相宜生吃、凉拌、榨汁，在我国台湾的士林夜市，白苦瓜汁便是特色饮品之一，清热降火、消脂减肥。白苦瓜还适宜用来煲排骨或者鸡汤，是消暑好菜。3-4人份排骨：300克豆豉：适量白苦瓜：1条姜：3片水：6碗调味料：米酒：2汤匙白砂糖：12汤匙盐：适量
苦瓜排骨汤做法
1.将白苦瓜洗净剖开，去除内部白膜以及籽，切成块状，焯水去除苦涩味，捞起待用;
2.排骨洗净，切块，汆水捞起;
3.煮沸净水倒入大炖盅，再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉以及全部调味料，盖上盖子;
4.将炖盅放入蒸锅，隔水大火蒸30分钟便可食用。
效用：
清心，泄火，解毒。对于高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及消化不良者有用。