苦瓜的药用价值
苦瓜
苦瓜以味得名，苦字欠好听，粤人又唤做凉瓜。苦瓜形如瘤状崛起，又称癞瓜;瓜面起皱纹，似荔枝，遂又称锦荔枝，为葫芦科植物苦瓜的果实。苦瓜重要含有苦瓜甙、类卵白活性物资(即α—苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物资(即多肽-P)及多种氨基酸。苦瓜性味、归经。苦，寒。归脾、胃、心、肝经，有清热祛心火、解毒明目、补气益精、止渴消暑、治痈等效用。
苦瓜的药用价值
1、用于烦热口渴，中暑等：鲜苦瓜1个，截断去瓤，切片，水煎服;中暑：取鲜苦瓜1个，截断去瓤，纳入茶叶，再接合，吊挂通风处阴干，每次6-9克，水煎或者泡开水代茶饮。
2、用于痈肿，痢疾：取鲜苦瓜捣烂敷患处;痢疾：取鲜苦瓜捣汁，开水冲服;或鲜苦瓜一个，捣烂绞汁，开水送服或者用苦瓜藤晒乾研成般末，每次3克，每隔6小时服一次，开水送服。
3、用于肝热目赤或者痛苦悲伤：煎汤或者捣汁饮;或者苦瓜乾15克，菊花10克，水煎服。
4、用于暑天伤风发烧、身痛口苦：苦瓜乾15克，连须葱白10克，生姜6克，水煎服。
5、用于胃疼：苦瓜烧成炭研末，每次1克，开水送服，一天2-3次。用量、用法：6-15克。煎汤、绞汁服或者炒食;外用适量，捣敷。利用细致：脾胃虚寒者不宜生食，食之使人吐泻腹痛;妊妇不宜。