鸡蛋花的材料和做法
鸡蛋花
现在会做菜的人越来越少了，都是现学现做，以是网上的菜谱就必不可少。种种菜的做法在网络上都可以探求到。鸡蛋花堪称是最盛行的一道菜，自制量足，有助于消化。小餐厅里有那末几道机场被点到的菜，鸡蛋花应该算做一菜。
另有许多的家常菜也时常吃，本日就来先容这道鸡蛋花的做法。你是懒人?那也不要紧，懒人也可以学做菜的。想晓得鸡蛋花怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，每天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做怎样做都是很简朴，一看就能明确，更多家常菜在爱帮生存能找得到。
鸡蛋花的做法
这是一道传统西餐的开胃菜，做起来以及吃起来都无比之利便呢!
鸡蛋花的材料
鸡蛋4枚，白醋，盐，黑胡椒少量
蛋黄酱2汤匙
鸡蛋花的做法
1，锅中放净水大火加热至沸腾，放入鸡蛋，改中火煮10分钟。(可以加一点儿醋，有助于蛋黄凝集哦)，煮熟后捞出冷却。
2，将鸡蛋剥皮并对于半切开，用小勺把蛋黄挖出，放入碗中。
3，将挖出的蛋黄碾碎，参加白醋，盐，黑胡椒以及蛋黄酱，搅拌匀称之后，把搅拌好的蛋黄放回蛋清瓣里就好了。
tip：用裱花袋挤出来的造型会更好看!