家庭怎么腌制洋姜
家庭怎么腌制洋姜呢？下面就让我来给您简朴的先容一下，盼望各人喜好。
洋姜洋姜别名鬼子姜，洋姜腌制食用味道鲜美，洋姜
家庭怎么腌制洋姜
泡洋姜
质料：洋姜1000克，老盐水1000克，红糖10克，白酒5克，食盐20克，香料包一个(花椒10克，大料20克，小茴香10克，桂皮10克)。
步调：先将洋姜洗净，晒蔫备用。将种种调料放放老盐水内拌匀，再入入已务好的洋姜，盐水要漫过洋姜，密封缸口。7天摆布便可食用。
糖醋姜片
质料：洋姜300克，精盐2克，味精1.5克，酱油3克、醋10克，白糖15克，香油5克。
步调：将洋姜去皮洗净，切成薄片，放开水中焯至断生捞出，再放凉开水中投凉，捞出控净水放盆内，参加精盐、酱油、醋、白糖、味精、香油拌匀，腌渍入味，食时盛入盘中便可。
咸洋姜
质料：洋姜1000克，食盐200克，凉开水200克。
步调：用净水把鲜洋姜洗净，控干水份。按一层洋姜一层食盐举行装缸，末了顶端多撒些盐，然后倒入凉开水。以水没洋姜为度，25天后即为制品。
洋姜的效用，洋姜的营养价值
洋姜对于血糖拥有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖低落，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。
钻研表现，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素布局无比类似的物资，当尿中涌现尿糖时，食用洋姜可以节制尿糖，阐明有低落血糖作用。当人涌现低血糖时，食用洋姜后同样可以或许得到缓解。以是洋姜是糖尿病患者的最爱食品。