家庭糖蒜的腌制方法
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糖蒜的种类可以说有很多种，比如说北京糖蒜、水晶糖蒜。糖蒜的种类屡见不鲜，然而家庭本身腌制糖蒜，照旧由于工艺比较复杂，并且筹备事情对比繁琐，让人老是茫无头绪，生生的就错过了家庭糖蒜的鲜味。那末家庭糖蒜的腌制要领到底是什么样呢？接下来的正文里各人就随着小编一起来扼要的看一下到底该怎么去腌制家庭糖蒜，学点家庭糖蒜的腌制要领，让咱们的日常生活可以或许享受到糖蒜的滋味，再也不是馋着别人家的美味佳肴哦。
家庭糖蒜的腌制方法
1、质料：酱油，糖，八角，茴香，盐，醋，凉开水
腌制步调：在挑拣大蒜的时间要细致的是不克不及选择老蒜，要选嫩的，并且在腌制以前要将大蒜冲刷洁净。然后放入一个容器中装起来。容器的选择也有所讲求，最佳是选择瓷质的容器，由于磁器可以加深糖蒜吸取的本领。并且要细致把配料放入锅中蒸煮烧开，再比及锅中的水冷却后才气把蒜头放入密封安排。等候1个月摆布就可以开封食用了。此时的糖蒜味道清甜适口，也不会带着浓郁的大蒜的味道。
2、质料：盐，糖，醋，蒜，味精
腌制步调：第一步依然是同样的，便是先要把奇怪的大蒜洗洁净，放在净水中浸泡几天，这个历程中，天天都要改换净水将蒜洗净，如许可以或许去掉大蒜原始的蒜味。然后就可以放在坛子中举行腌制，肯定要细致将调料以及大蒜举行搅拌匀称。如许才气让每一一个大蒜都被匀称的注入味道。并且后期为了小我私家口感的喜欢斟酌，可以适量的放入一些醋、辣椒等本身喜好的味道，让这道家庭糖蒜越发满盈家庭的味道。