用酱油腌糖蒜的方法
用酱油腌糖蒜是一种很好吃的一种腌菜，大概许多人都没有吃过，到底用酱油腌糖蒜应该怎样做才好吃？下面咱们就一起来相识一下用酱油腌糖蒜的要领吧。
用酱油腌糖蒜的方法
用酱油腌糖蒜的做法
1）先挑选好一些大小新鲜的蒜，然后再清洗干净，再把根须要切去，再刷去最外层的一层老皮，然后再把后把蒜头一层一层地整齐地码在小缸里而，我们在码一层蒜的时候要再洒上一层盐，一般5公斤的蒜需要用盐量是60克。
2）接下来便是把水放进缸里，一样平常5千克的蒜必要加之150克的水，加这些水的现在的是让盐消溶失。
3）泡了蒜之后，十二小时之后是要换水的，再给缸里加洁净的风凉水，水要浸过蒜才行，三天后再换一次水，之后是天天换一次水，一连浸上七天，如许做是为了去除蒜的辣味道。
4）这时再把糖以及酱油都加进去，要是想颜色淡一点的，可以少放一点酱油，，先把将蒜从缸中捞出来，然后再装入盆里，用手把白糖匀称地搓到大蒜上面去。然后再把大标码进坛子里，每阗一层，再加之一层的糖。
5）糖的用量一样平常是0.5千克蒜需250克糖，放好了之后，就可以用开水开一碗盐水等凉了之后再倒进坛子里，再加之少许的醋，再把口盖上，放到阴凉的处所，放上五天就可以吃了。