酱牛肉许多人都吃过人,然而你们本身在家里的制作过吗?晓得怎样制作酱牛肉吗?要是你不会做,又尤其喜好吃,可以以及我学习一下酱牛肉的具体做法,学会之后就晓得怎样制作酱牛肉了,之后再想吃也会利便许多。
如何制作酱牛肉
制作酱牛肉的材料
制作酱牛肉时必要筹备一千五百克的牛键子肉,再筹备五十克葱,生姜三十克,盐十五克,白糖适量,料酒以及酱油各三十克,五香粉、花椒以及香叶以及丁香与陈皮以及八角等调味料各适量就可以。
制作酱牛肉的具体步骤
1、把牛肉用净水冼净,然后切成大块的模样备用,此外还要筹备一块洁净的纱布,把筹备好的调味料全部包在内里备用。把葱以及生姜整个切成片状备用。
2、把锅中放水烧到八十度摆布时就要把牛肉块放入进去,烧开之后再用大火煮一分钟,然后掏出把牛肉放在冷水中浸凉备用。
3、把锅中从新放靖水,把香料包以及糖以及葱姜都放进去,末了把酱油以及五香粉也参加到内里,开火烧开,把处置惩罚好的牛肉放入到锅中。
4、把火力调小,然后把逐步的煮制,等牛肉整个熟透之后,把香料包掏出,把牛肉以及汤汁放在一块儿寄放,等肉凉透之后掏出切成薄片,自制的酱牛肉就可以上桌了。
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